Самостоятельный ремонт духовых шкафов Miele

Cоветы и рекомендации по устранению неисправностей

Проблема: Выпечка слишком светлая снизу или слишком темная сверху.

Причина 1:
Установленная температура слишком высока.

Причина 2:
Блюдо печется на неправильном ярусе загрузки.

Причина 3:
Используется режим «Быстрый нагрев».

Причина 4:
Тепло экранируется снизу.

Причина 5:
Духовка не была предварительно нагрета.

Причина 6:
Неподходящий противень или форма для выпечки, которая отражает тепло. Это приводит к увеличению времени приготовления, а в верхней части блюда – к подгоранию.

Причина 7:
Неправильно выбранный режим работы.

Устранение 1:
Уменьшите температуру на 10 - 20 °C.

Устранение 2:
Используйте ярус, наиболее подходящий для выбранного режима работы в зависимости от рекомендаций таблицы приготовления. Эти таблицы содержатся в разделе «Указания по выпеканию» инструкции по эксплуатации.

Устранение 3:
Воздержитесь от использования режима «Быстрый нагрев», если эта проблема случается вновь. Это приводит к снижению теплового излучения сверху, в частности, при выпекании бисквита.

Устранение 4:
Всегда устанавливайте форму для выпечки на решетку, а не на противень, так как он экранирует выпечку от тепла снизу. Удалите все ненужные принадлежности из духовки.

Устранение 5:
Предварительно разогрейте духовку. Это особенно важно для блюд, низ которых имеет тенденцию оставаться сырым.

Устранение 6:
Не используйте противни из белого металла или светлые керамические формы, так как они отражают тепло.

Устранение 7:
По возможности, используйте режим «Интенсивное выпекание» для тортов с основанием, имеющим тенденцию становится сырым.

8 (495) 799-30-97 Задать вопрос